| http://m.rakuten.co.jp/i-kappa/p/589851050円送料無料・ところてん3人前とあんみつセット-2セット以上でおまけ付き。詳しくはこちら※このセットはお試しのためギフト・のし・包装対応できませんところてんのタレセット A：二杯酢・ごまだれ・わさびドレッシング B：黒蜜・柚子蜜・抹茶蜜 C：二杯酢3つ D：三杯酢・万城三杯酢・ゴマだれ E：黒玄米酢・塩ポン酢・梅ソース F：その他（備考欄にお書きください） そのセット内容とは？ 安心 ・・・ それは国産（伊豆産）天草取っている海女さんの顔が見えること そして、伊豆河童の人気の 沖縄産黒糖蜜、北海道産小豆仕様の 河童のあんみつ -------------------------------------------- あなたの食べているところてんの原料は“国産100％”ですか？ -------------------------------------------- なぜ？外国産の海藻がよくないのか？海外ではところてんは食べません。そのため、日本向けに海藻を取っているのですが、もちろん海女さんもいないため海岸にうちよせられたいわゆる“死に草”が中心です。 その“死に草”と国産の天草を混ぜて国産天草使用と表記しているメーカーもいます。 そして、重要なのが“水”です 伊豆河童の製造 伊豆河童のところてんの製法は、大量生産いたしません。 大量生産のところてんの為には圧力釜で一気に大量の天草を煮てしまうのですが、失敗しようが、何しようが煮終るまで天草の状態を確認することができません。 伊豆河童は開放釜といって、ゆっくりグツグツと時間をかけて煮る釜を使っています。 この釜は天草の煮具合を見ながら作れるので、いいところてんができます。 ところてんが煮えるまでじっと釜の前で煮具合を見ているので根気がいるますが、これによって美味しいところてんができあがります 伊豆河童のところてんは原料だけで4倍のコストをかけています また、スーパーなどのところてんは安く作るために原料比を抑えていますが、伊豆河童のところてんは通常のところてんの約2倍の天草を使います 伊豆河童は 最高級の伊豆天草（普通の天草の約2倍の価格）を約2倍の分量を使う ので、とってもコシのある、磯の香りもさわやかな美味しいのど越しのところてんが出来上がります そして、伊豆河童のところてんの特徴は豊富なたれの種類 12種類からお好きなたれを選べます。 ところてんのたれを選択してご注文ボタンからお進みください。 おススメ 二杯酢・ごまだれ・わさびドレッシング 甘酢 三杯酢・万城三杯酢・ゴマだれ 甘味 黒みつ・柚子みつ・抹茶みつ 酸味 黒玄米酢・塩ポン酢・梅ソース 酢醤油 二杯酢を3つ その他 その他（備考欄にお書きください） |
